這是為什么呢？

通常問到這個問題，一般人會得到這樣的回答：喝黑茶助消化。

那么，喝黑茶助消化的科學(xué)原理是什么？

喝黑茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？先得說說黑茶里面有些什么物質(zhì)。

1茶多酚

茶多酚是黑茶中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約占50~70%，是茶多酚的主體物質(zhì)。

2咖啡堿

黑茶中含咖啡堿，咖啡堿具有分解脂肪、利尿的作用。黑茶中除了咖啡堿還有少量的茶堿。

3有機酸

黑茶中富含有機酸，如：蘋果酸、檸檬酸等。品黑茶后，這些有機酸參與身體的代謝，使得身體的酸堿處于平衡狀態(tài)。

4維生素

黑茶中富含維生素C、B類、E、A等，以維生素C較多。一個人每天必須攝入的維生素C大約為50毫克，而黑茶中的維生素C能夠提供人體需要量的一半左右。

哪類人喝黑茶更容易肚子餓？

女性的生理特征決定：她們對鐵元素的攝入需求量要高于男性，而很多人又很難做到真正的營養(yǎng)均衡，一般而言，很多女性對食物的攝入量會低于男性，身體的血糖濃度就不如男性高。在一定條件下，同樣是喝黑茶，女性會更容易感到饑餓。

而且黑茶性質(zhì)溫和。

茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性葉隨之減小。全發(fā)酵茶中所含的膳食纖維具有調(diào)理腸胃，清腸胃，改善腸道微生物環(huán)境的作用。

建議減肥的女士可以多喝黑茶。

黑茶含有豐富的氨基酸及纖維素，除了刺激胃酸分泌，降低膽固醇之外，更有助脂肪分解，促進新陳代謝。

不過由于喝黑容易餓，因此也要控制飲食，不要因為餓就加大食量，否則是無法減肥的哦。

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